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        总第1210期第四版

        浏览次数: 日期:2011年8月19日 09:55

        热茶冷粽话夏日

        ◇ 游子辉

        好些日子没去游泳了,天气热,反而把生活节奏都打乱了。唉,想想今年处暑都快到了,无论如何都得去游游。平时除了上班,就是宅在家里,没怎么运动,我想,如果任凭惰性的蔓延,那体重就不是现在这样三斤五斤地增加了。

            和朋友约好了并开着车一起去河边游泳,车子在桥头却坏了,空调出风口一团团地冒出热气,水温表急剧上升,吓了我一大跳,还以为哪儿要烧着了,赶紧把引擎盖打开,水箱打开,加了三瓶水后,开到修理厂修理。大师傅不在,小徒弟操刀,说是暖气循环水箱坏了,拆开更换又费钱又费时,咋办?小徒弟把水箱三通通向暖气水箱叶片的管道给堵掉,简单明了,就是以后没暖气用而已。

            没办法,要用车,只好先凑合着吧,接下来更搞笑的是,堵管道我以为要用什么专门堵头,岂知不必,就用一废弃的火花塞,涂点胶水就旋进去,实用为主,这种创造力实在彪悍。

            到了河边,试水拍胸,非常舒服,忍不住嘟囔一句,要是一年四季都这水温该有多好啊。

            许久未游泳了,游久了右脚有点抽筋,想着洄游漂回去,结果左脚也抽了起来,还是稳妥点,直接靠岸回去吧。坐下歇息,倒出保温壶的热茶喝,肚子就有点饿,想起一句老话“热茶冷粽”,虽说坐在石板上吹着凉风惬意无比,要是还有热茶就着冷粽,那该有多美啊……

            热茶自不待言,冷粽确实好吃。尤其煮过两三遍后,糯米变得很凝,很有弹性(现称很Q),腌肉等的香味弥漫其中,交杂在一起,甚是好吃。至于热粽,一则烫,不好细嚼,二则热,不好细品。

            爱吃粽子,也吃过好多种粽子,其中嘉兴肉粽不错,和泉州肉棕有点类似,个子都够大,一个就管饱,管你吃过瘾,就是里面东西太多,味道太杂,什么花生咸肉香肠干贝咸蛋黄虾干,能想起的都放在里面。这些都是好东西,只是好东西都放在一起,就未必是最好的东西了。泉州肉粽还加上番茄酱花生酱密制酱,更是考究。记得去泉州出差,傍晚去品尝街边美食,旁边一辆三轮车骑过,车上放着做好的要送到店里的肉粽,飘来的那种香啊,真想学那智取生辰纲里的响马,一巴掌砍翻了送货的伙计,拎上粽子就跑。

            工程学上早有定论,把所有最先进的分系统整合到一个系统里,未必就是最好的系统。最合适又最可靠,配伍得当五味协调才是极至。至于像佛跳墙那种把山珍海味水陆俱陈弄到一块又能获得满堂喝彩的,估计也就这一味,其他翻遍诸经典的好像没见着。

            想东想西,想想还是自家包的普通咸粽好吃,我亲爱的母亲知道我好这一口,经常给我包好备着,以解口馋。简单的香菇丁和腌肉,凝冻的糯米和粉嫩的花生恰到好处地配合,咬一口都透着母爱四季的清香。除了平时给我备着,年年端午节前母亲还必和舅母等亲戚一起包一大脸盆给我。端午前后,顿顿都是一大碗米饭后劝我再来两个粽子,常常撑得我手抚肚皮方离席,这也是吃粽子所派生的一大享受吧。

         

        南乡子·夏夜

        ◇ 小 雅

        月夜游小桥,

        水上幻影更美妙。

        桥上倩影荡笑靥,

        妖娆,

        倚着栏杆泛思潮。

         

        视野与星空,

        乐音声声悠悠绕。

        桥外行人回首处,

        迢迢,

        且看银河路更遥。

         

        卜算子

        ◇ 郑尔桐

        明月何独举,

        白云谁伴侣。

        坐对高楼悟炎日,

        只盼东风至。

        高雾有孤映,

        青松已落阴。

        昼长夜短秉烛游,

        先生在何处。

         

        夏天的蚊子

        ◇ 姜 黎

        夏梦,一只蚊子

        在写诗人的手臂

        咬出了一个红包

        或许是奇痒,疼痛

        诗人醒转

        用写诗的右手

        挠了挠左手

        舒畅而又随意

        就象写的诗

        一不小心,让蚊子

        挠出了小小的诗意

         

        乌镇游

        ◇ 张春林

        道乌镇,是因为电视剧《似水年华》。片中留给我关于乌镇的印象除了宁静、单纯,还有几分悠然自得,之后也没有对乌镇有过太多的追思和幻想,那片记忆也就随着岁月的成长一直定格在我那时对乌镇的了解。今夏,单位组织乌镇游,于是也就给了我这个机会,走进如诗如画意境悠然的古镇。一路上,《似水年华》里关于乌镇的一幕幕剧情一直不断地跑进我的大脑,陈旧的木瓦房、清澈的小河、古老的石拱桥、满墙的爬山虎、幽静的大染房……

            经过路上辛苦的奔波,我们终于到达了乌镇。下车后来不及感觉周围的氛围,却已发现乌镇赫然出现在我的视线中。拍照,这是我见到乌镇后最大的冲动,于是一阵狂拍,将正门的外景几乎拍了个够。进入东栅景区,在导游的解说和带领下,我们一路人马,径直由逢源双桥进入东大街。所谓的东大街,其实是一条狭窄的青石小巷,斑痕累累的石板小路,带给了我们它自身所具有的古老和安逸的气息。古镇民居临河而建、傍桥而市,年久的横铺石板路引领看我们一路徜徉,身在其中不觉感叹这确实堪称江南水乡“小桥、流水、人家”的典范。

            随导游进入了江南百床馆。据导游介绍,这里沉睡着34张百年老床,包括清代拔步千工床、小姐床、双龙足雕花架子床、明朝马蹄大笔管式架子床和双喜、如意、带镜红木雕花床、嵌骨架子床等数十张明、清及近代的古床精品。一张张老床似一位位老者,仿佛在诉说着一个个古老的故事,让我陷入对过往的追忆与怀想。导游的讲解使我对床文化有了一定的了解,原来古时候对床也有如此的讲究,乌镇深藏的文化底蕴在此时此地给了我鲜明的印象。

         

            走出江南百床馆,我们继续沿着东大街朝西走,很快,我们便走进了立志书院。立志书院位于茅盾故居之东,与故居仅一墙之隔,是茅盾童年就读的一所小学。走进门厅,夺目而来的是讲堂正中上方的匾额“有志竟成”。有志竟成,我想这所含的哲理,可能就是那么多游客竞相拍摄它的最大理由吧!

            “酒香不怕巷子深”,未到三白酒作坊,却已闻到其扑鼻的酒香。三白酒作为乌镇的一大特产,应该有其自身的特色。据导游介绍,所谓三白酒,是因其以白米、白面、白水成之,故有是名,并以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。酒作坊面积之大,酒坛之多,却是我头回所见,初略计算,可能陈有上千酒坛。

            经过酒坊,便是宏源泰染坊。满眼的蓝色织布映入我的眼帘,在这里我似乎感受到了《似水年华》里头的剧情。也许在《似水年华》里,黄磊扮演的文所幻想的那座高塔就在这里,坐在那高塔上面,他可以一直向南望去,隔着千山万水,看到千里之外的英。应该说《似水年华》所构思的这段飘逸的爱情不仅仅渲染了这一条条蓝色的织布,也触动了观众对纯美爱情的向往和对青春的留恋,使宏源泰染坊在观众的心中增添了更多的色彩和魅力。

            时间在向未来走去,游人依然不止。一拨拨的游人离去,一拨拨的游人又接踵而来,想茅盾先生见此景象,也当惊诧不已。当走出东栅景区大门再回首时,竟发现这传承千年的文化底蕴一直在乌镇的过去、现在缓缓流动,且一直流向很远很远的未来。

            再回首,乌镇!再追忆,我的似水年华!

         

        孤独

        ◇ 赵 畅

        听说夜半之时

         思念最孤独

         尝试  在今夜

         当所有的喧嚣

         远去的时刻

         就从回忆里

         翻检出浪漫的

         青春过往

        只是我  位于

        所有的故事之外

        回想你一次次

        在掌声里  华丽地

        上场与谢幕  只是

        有谁会用掌声

        去喝彩今夜我那

        寂寥无比的孤独

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